CASTAGNO/CHESTNUT

Tra i mieli è quello dal sapore meno dolce. Presenta un colore rossastro e difficilmente arriva alla cristallizzazione. È un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.

Among the honeys it is the one with the least sweet taste. It has a reddish color and hardly reaches crystallization. It is an excellent source of proteins, vitamins B and C and mineral salts.



Vincent van Gogh, Rami di castagno in fiore, 1890.

Luogo di produzione/place of production: CATANIA

Tutti gli alveari sono controllati periodicamente dalle autorità competenti, a garanzia di un prodotto di qualità per il consumatore. Ogni spostamento degli alveari viene tracciato in tempo reale nella BDN (Banca Dati Nazionale) così come previsto dalle normative vigenti. / All hives are checked periodically by the competent authorities, ensuring a quality product for the consumer. Each movement of the hives is tracked in real time in BDN (National Database) as required by law.

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