Questo miele non ha caratteristiche omogenee: può essere di pianura o di montagna, di collina o di mare. Il suo stato, liquido o cristallizzato, può variare nelle tonalità di colore: bianco lattiginoso, dorato intenso, giallo carico e nocciola. Dal profumo floreale o della frutta candita, ha un sapore che spazia dalla frutta sciroppata alla confettura.
This honey has no homogeneous characteristics: it can be from the valley or the mountains, from the hills or the sea. Its state, whether liquid or crystallized, can vary in colour tones: milky white, intense golden, deep yellow and hazel. With a floral or candied fruit scent, it has a taste that ranges from syrupy fruit to jam.
Luogo di produzione/place of production: CALTANISSETTA, CATANIA, PALERMO, SIRACUSA
Tutti gli alveari sono controllati periodicamente dalle autorità competenti, a garanzia di un prodotto di qualità per il consumatore. Ogni spostamento degli alveari viene tracciato in tempo reale nella BDN (Banca Dati Nazionale) così come previsto dalle normative vigenti. / All hives are checked periodically by the competent authorities, ensuring a quality product for the consumer. Each movement of the hives is tracked in real time in BDN (National Database) as required by law.